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排隊買豆腐包為什麼大伯大媽最多? 時間充足 經濟實惠 香軟不膩
2020-11-17 10:52:56杭州網

《雙胞胎兄弟的建德大包 為什麼從早到晚都有人在排隊》報道後續

昨天店門口獅子嘴裏叼着告示:今日最後300個

排隊的大多是頭髮花白的大伯大媽

都市快報

建德雙胞胎兄弟翁大紅、翁小紅在杭州經營建德大包,11月2日在體育場路新開張一家分店,原先是為了緩解老店壓力,沒想一開張就很火爆。在距離門店50米的地方,富陽人陳興幾乎同時開張的“場口土豬肉包子”生意也很火,這兩家可謂杭州包子界新殺入的兩匹黑馬,大杭州好吃的包子有點“城市包圍農村”的勢頭。(詳見11月6日頭版、二版)

昨天早上6點一開門,兩家店門前排隊的人就沒停過。“沒辦法,上午9點就把美團、餓了麼上面的包子業務下架了,實在包不過來。”翁大紅説。

下午2點多,體育場路中山北路口的“建德大包”店門前,隊伍排了20米,路過的人都要瞧瞧看看,有的掏出手機拍拍。

除了一個人在門口賣,其他6個人都在裏間包。看我進來,他們笑了,佯怒,“‘肇事者’來了,都怪你,害得我們今天不能休息。”

原本下午2點到4點,生意少,是員工休息的時間,昨天這個時段,門口隊伍仍有10多米長,店裏忙到一分鐘也休息不了。

下午2點不到,豆腐包已經賣了三四千個,是平日一天的量。翁小紅指着另一塊牌子“今日已售完,歡迎明日再來”説,他糾結了幾次,想掛出去,又怕傷了排隊者的心。

“今天來排隊的人好多都是上了年紀的大伯大媽,很多人從很遠的地方專門跑過來,怎麼辦?6個人全力做包子,餛飩、拌麪、蓋澆飯先停下了……”

一位大媽買了10多個包子拎回去,她説孩子上班,沒空來買,全家只有她有時間,就過來排隊,而且花錢不多,一家人一頓飯就解決了。

一對老夫妻買了6個豆腐包,找了張桌子相對而坐,熱騰騰開始吃起來。問他們排了多長時間,大媽臉上笑着,“至少排了半小時以上。”

大伯姓李,86歲,大媽姓陶,83歲,住在武林門,上午看了快報慕名而來,“豆腐包熱氣騰騰,照片看了饞,我們年紀大了,豆腐包軟軟的,吃着舒服。”

正聊着,一個男人衝進來,直奔翁小紅走過去,兩人對視一眼,一起哈哈一笑,互相拍拍肩膀。

男人姓周,和翁大紅、翁小紅兩兄弟是高中同學,闊別24年,“我一看順豐國際集運,姓翁,叫大紅小紅的,準是我同學。”

“我和小紅是中專時的室友。”

來源:都市快報    作者:記者 劉抗 文/攝    編輯:高婷婷    責任編輯:方誌華
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”原本下午2點到4點,生意少,是員工休息的時間,昨天這個時段,門口隊伍仍有10多米長,店裏忙到一分鐘也休息不了。《雙胞胎兄弟的建德大包為什麼從早到晚都有人在排隊》報道後續昨天店門口獅子嘴裏叼着告示:今日最後300個排隊的大多是頭髮花白的大伯大媽都市快報建德雙胞胎兄弟翁大紅、翁小紅在杭州經營建德大包,11月2日在體育場路新開張一家分店,原先是為了緩解老店壓力,沒想一開張就很火爆。6個人全力做包子,餛飩、拌麪、蓋澆飯先停下了……”一位大媽買了10多個包子拎回去,她説孩子上班,沒空來買,全家只有她有時間,就過來排隊,而且花錢不多,一家人一頓飯就解決了。